发布时间：2024-11-16 18:08:33 来源: sp20241116
中新社 北京11月24日电(记者 李京泽)中国国家卫生健康委员会食品司副司长田建新24日在北京表示，截至目前，中国共发布1563项食品安全国家标准，涵盖了中国居民消费的所有30大类、340个小类食品。
中国国家卫生健康委员会当日就提升民众食品安全与营养健康获得感举行发布会。田建新在会上介绍称，截至目前，中国共发布1563项食品安全国家标准，其中涉及安全指标2.3万余项，涵盖了中国居民消费的所有30大类、340个小类食品，包括了影响居民饮食安全的主要健康危害因素，覆盖了从食品原料、生产加工到最终产品的全过程，从农田到餐桌的全链条。
中国近期开展食品数字标签试点工作。数字标签即在食品包装上印上二维码，通过手机“扫一扫”，里面的信息便可清楚地显示出来。对此，田建新表示，数字标签除了显示要求的信息，还可以由视频展示更多信息，方便低视力人群或老年人阅读。目前，已有包括肉制品、方便食品等10类食品20多家企业参与试点，这些商品将陆续上市。
发布会上，田建新还应询介绍了中国居民膳食结构的情况。他表示，近年来，中国居民的营养健康状况得到了比较明显的改善。蛋白质、脂肪和碳水化合物三大宏量营养素的摄入基本能够达到膳食推荐量的要求。
他同时指出，从具体细分来看，中国居民膳食结构还存在着不合理的情况。一方面，中国国家人均烹调用油的摄入量偏多。另一方面，奶类及其制品，大豆及其制品，还有新鲜蔬菜、水果等摄入量明显不足。
对此，田建新说，我们将坚持问题导向，综合施策，按照营养指导消费，消费引导生产的原则，从食物的消费和供应保障两方面同向发力，促进中国居民饮食结构更加合理、更加健康。(完) 【编辑:付子豪】